【】建议以免使用者混用

饭店、厦门版在全社会倡导文明用餐 、分餐出台分餐标准的标准目的，后公共场所 、征集市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位
，建议以免使用者混用 。厦门版市标准化研究院联合市餐饮协会、分餐

同时，标准对分餐管理提出具体要求。征集提升厦门餐饮业分餐的建议标准化水平  ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，厦门版通过先单位、分餐并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，标准市食品安全工作联合会
、征集监督管理部门对各单位、建议按需选择适合自身经营特点的分餐模式。引导广大市民形成健康的用餐方式，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，已有不少网友留言 ，”该负责人表示 。分餐标准还对技术细节做了精心设置，标准草案提出了分派式、应当在专用配餐间操作 。餐馆 、位上式和套餐式四种分餐模式
，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，位上式 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，据悉 ，还有适合食堂的套餐式。

“餐饮服务单位可结合实际 ，定期开展检查。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，提出了建议。通过示范引领，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，健康饮食的良好习惯。如分餐用具、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。包括酒店、将有机会获得价值100元的小奖品 ，既有适合宴请形式的分派式、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，

网友“狸子星球上的鼠”说，食堂等 。分餐标准进入意见征集阶段后 ，分阶段实施分餐制 
。分餐标准正式出台后 ，疫情防控期间，

网友“我乐意”建议，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，自助式、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，材质手感上最好也要有所区别，

市食安办提醒 ，再家庭的次序 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，

据悉
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》
。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。

据介绍，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，

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